隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，各種蔬菜水果不僅能簡單的生活實用，干燥脫水烘干再加工后的蔬菜水果更是好處多多，其經(jīng)濟效益也越來越得到體現(xiàn)。相較于傳統(tǒng)的脫水烘干設備，熱泵果蔬烘干機采用了先進的熱泵技術(shù)，可以將水分快速去除，同時保留食品的營養(yǎng)成分和原味，能夠保證食品的顏色、口感、風味和原來一樣。

熱泵果蔬烘干機的工作原理：熱泵裝置中由空壓機、電子膨脹閥、干燥過濾器、四通閥、蒸發(fā)器、套管冷凝器、風機等主要部件組成，運用逆卡諾原理，壓縮機從蒸發(fā)器中吸入低溫低壓氣體制冷劑，通過做功將制冷劑壓縮成高溫高壓氣體，高溫高壓氣體進入冷凝器與空氣交換熱量，在冷凝器中被冷凝成低溫液體而釋放出大量的熱量，物料吸收其釋放的能量通過熱風循環(huán)強排其水分達到干燥物料的目的。被冷凝的高溫低壓液體經(jīng)過膨脹閥節(jié)流降壓后，在蒸發(fā)器中通過風扇的作用，吸收周圍空氣熱量從而揮發(fā)成低壓氣體，又被吸收入壓縮機中壓縮，這樣循環(huán)，從而持續(xù)干燥物料。

熱泵果蔬烘干機主要的應用領域：一是農(nóng)業(yè)領域，如煙葉烘干、茶葉、黃花菜、木薯、砂礓、木材烘干等；二是食品領域，用于烘干臘肉、臘肉、海鮮、果脯、紅棗、食用菌、紅薯等；三是藥材領域，如人參、枸杞、金銀花、羅漢果、三七、貝母等 中草藥烘干；四是工業(yè)領域，用于電鍍電解高溫熱水、紙筒、皮革、蚊香、印刷、衣物等物品的烘干。

熱泵果蔬烘干機具有的特點及功能：設備適用于水分含量高、烘干周期長、烘干溫度低的物料干燥，高效、節(jié)能、環(huán)保。人機界面操作、PLC控制、溫度控制、濕度控制、智能排濕、運行狀態(tài)顯示、故障檢測等。智能化程度高，操作簡單，可根據(jù)不同物料的烘干工藝設定多個程序，一機多用。采用高新熱風循環(huán)技術(shù)，雙向循環(huán)、熱量多次利用，烘干效率高、均勻性好、節(jié)能效果顯著。設備選材行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)，運行穩(wěn)定、耐用。設備安裝可根據(jù)車間情況合理布局，美觀、大方、便于清潔。

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